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水果蔬菜外贸应达到什么标准2019年9月15日 (来源:太阳城亚洲)
作者:太阳城亚洲    发布于:2019-09-15 12:23    文字:【】【】【


     

  因商品容易出水变质,不能有水果传染病毒。1、硬水果:苹果、梨、布伶等其标准,根茎类:土豆、洋葱其所有根茎类的商品,土豆不能生芽发青,不能有残留有害化学物。

  经过多年的发展,我国不仅成为世界最大的果蔬产品生产国,而且果蔬产品出口呈现出快速增长的势头。据专家分析,与国际市场旺盛的需求相比,我国果蔬产品出口前景广阔,但若要真正规模进入国际市场,还必须克服绿色壁垒、技术落后、贸易摩擦、恶性竞争等因素带来的消极影响。果蔬产品属劳动密集型产品。我国蔬菜出口的主要国家是日本、韩国等,国内蔬菜生产的比较优势主要表现在我国有丰富的劳动力资源,蔬菜生产成本较低,国内菜价约为国际市场价的1/5~1/8,加之对日韩蔬菜出口运输时间短、运输成本低,使我国蔬菜出口具有极强的价格竞争力。我国每年出口水果100多万吨,东南亚、美国、欧洲是主要出口地。我国主要水果价格普遍低于国际市场的价格,其中梨、柑桔的价格比国际市场低4~7成,具有较强的价格竞争优势。加入WTO以后,利用较好的贸易环境,我国果蔬产业加快了出口的步伐,取得了显著成效。尤以与东盟国家的水果贸易发展最快,目前出口东盟的水果数量和金额均呈稳步增长态势。但目前我国每年出口水果仅100多万吨,不到总产量的2%,远低于10%的国际平均水平。一是绿色壁垒。即农药残留和有害生物问题。由于农民缺乏科学使用农药的知识,片面追求产量,造成我国果蔬产品的农药残留问题比较严重。而农药残留事关食品安全,目前世界各国对此十分敏感。二是技术落后。主要表现在产品档次低、加工品占总产量的比重小、质量差,专用化、规格化、标准化生产刚刚起步,果蔬外观如大小、形状、色泽、整齐度等和内在品质如糖度、矿物质、维生素、风味等与发达国家有较大差距,水果的优质率仅占1/3,不少品种不适合加工,出汁率低,品味不佳,总产量中仅有5%的果品能参与国际竞争。三是贸易摩擦。我国果蔬产品的特点是量大价低,在给进口国消费者带来实惠的同时,很容易冲击当地的果蔬产业。而我国果蔬产品农药残留、有害生物等问题正好给外方设置贸易壁垒提供了绝好的借口,因此几年来,我国有关果蔬产品的贸易摩擦不断。四是恶性竞争。出口企业之间信息不共享,竞相压价获得订单,对我国果蔬产品的出口造成了消极的影响。俞太尉司长说,竞相杀价势必降低出口企业的利润,从而影响企业的发展壮大。据统计,我国出口蔬菜的年平均价格从1996年到1999年仅3年时间就下降了26%。从不同的蔬菜类型来看,除蔬菜汁以外价格均有下降。其中,保鲜蔬菜出口价格下降幅度最大,达到了41.4%,脱水蔬菜下降了21.1%,调整加工蔬菜下降了18.1%,冷冻蔬菜下降了5.4%。专家们分析,要想大规模进入国际市场!

  3、瓜类:甜瓜、西瓜等所有品标准是瓜不能太生,如太生,其品质就达不到标准,不能有压伤,因瓜的体积较大容易被压伤,压伤后里面的瓜肉就会变色、变味和腐烂。

  不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑,2、软水果:如提子、毛丹、荔枝等商品标准是不能有枯烂、不能出水、霉变,一定要严格控制质量,不能有泥土,有损伤的注意随时剪除。大蒜不能长蒜芽。不能有虫眼,

  4、叶菜类:上海青、白菜等所有叶菜是叶上不能有虫眼,不能发黄,不能有枝叶,不能有农药残留,注意清洗。

  4、确定人为因素或运销损耗,以利追踪供货是否积极配合卖场之要求; 每次补货后必须每半小时喷水一次,并随时整理排面并将损耗适时折价。

  特别商品:榴莲不能开口,不能太生,不能发霉;杨桃怕见光,不能挤压;软的山竹最好;芒果也不冷藏太久。


脚注信息
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